아모레퍼시픽, 제주 풍미 담은 ‘오설록 애프터눈 티 세트’ 출시
아모레퍼시픽, 제주 풍미 담은 ‘오설록 애프터눈 티 세트’ 출시
  • 문정원 기자
  • 승인 2018.07.13 14:53
  • 댓글 0
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‘오설록 1979‘의 귀한 제주 녹차와 원료, 한국식 애프터눈 티 세트
오설록 1979 애프터눈 티 세트(2인).
오설록 1979 애프터눈 티 세트(2인).

제주 프리미엄 티(Tea)의 품격을 선보이는 티룸(Tea Room), ‘오설록 1979’에서 ‘오설록 1979 애프터눈 티 세트’를 업그레이드 출시했다.

‘오설록 1979 애프터눈 티 세트’는 오설록 차와 제주 식재료로 전통적인 먹거리를 재해석한 티 푸드로 구성된 ‘오설록 1979’의 시그니처 메뉴다. 순수한 차의 풍미를 살려주는 디저트와 다양한 맛을 가진 티 스낵을 메뉴로 구성해, 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사한다. 제주 오설록 유기농 차밭에서 직접 재배한 차를 활용한 디저트를 바탕으로, 제주 녹차 양갱 및 당근 머핀, 제주 기정떡 샌드위치 등 다양한 제주 식재료를 활용한 16종의 티 푸드를 함께 선보이고 있다.

더불어, ‘오설록 1979 애프터눈 티 세트’는 브랜드 품격에 맞게, 트레이와 다구 하나에도 정성을 다했다. 애프터눈 티 세트 트레이와 다구는 이인화 도예 작가의 작품으로, 오설록 1979의 중후한 인테리어와 어울리는 단아한 형태로 특별 제작되었다.

앞으로도 오설록은 ‘오설록 1979’에서만 만나볼 수 있는 전문 티 소믈리에의 ‘마스터즈 티 차우림 서비스’, 오설록 차와 제주 식재료, 전통적인 먹거리를 재해석한 ‘오설록 1979 애프터눈 티세트’와 다양한 시그니쳐 메뉴를 통해, 고객들에게 차에 대한 오설록만의 정통성을 지속적으로 전파할 예정이다.

오설록 1979 내부.
오설록 1979 내부.

 

한편 서울시 용산구 한강대로 100 아모레퍼시픽 1층(신용산역)에 위치한 오설록 1979는 연중 무휴로 평일 오전 9시부터 저녁 9시까지 운영하며, 토, 일,국경일, 공휴일에는 오전 11시부터 오후 7시까지 방문이 가능하다.

#오설록 1979 애프터눈 티 세트 구성(2인)
1) 수제 꽃 정과 : 얇게 썬 파인애플과 애호박을 물에 데치고 유기농 황설탕을 묻히고 건조하는 과정으로 만든 정과
2) 구운 현미와 피스타치오, 건크렌베리를 넣은 강정 : 국산 현미와 피스타치오, 건 크렌베리를 넣어 고소한 곡물 강정
3 )녹차 튀일 쿠키, 4) 호지차 튀일 쿠키, 5) 삼다연 튀일 쿠키: 오설록 대표 차 3종의 색과 풍미를 담아낸 수제 쿠키
6) 과일 젤리: 주스나 물을 첨가하지 않고 순수 제주 감귤 즙만을 넣어 만든 수제 젤리
7) 단호박 치즈 케이크:  단호박을 찐 후 넉넉히 넣고 구워 신선한 호박 풍미와 촉촉한 식감을 느낄 수 있는 케이크
8) 제주 당근 머핀: 제주 당근을 듬뿍 넣고 달콤한 크림치즈와 구운 피칸을 토핑한 미니 당근 머핀
9) 앙버터 녹차 스콘, 10)앙버터 삼다연 스콘: 당일 만들어 내어놓는 수제 스콘으로 녹차와 삼다연 차를 넣은
스콘속에 버터와 달콤한 통팥 앙금을 샌드해 맛과 풍미를 살린 스콘
11) 녹차 마스카포네 티라미수: 진하고 향긋한 녹차향과 100% 마스카포네만을 사용한 녹차 프리미엄 티라미수
12) 비프 파스트라미와 브리치즈를 넣은 기정떡 샌드위치: 살짝 토스트한 제주 기정떡에 깊은 맛의 비프 파스트라미와
브리치즈, 과일 등을 넣어 풍미와 식감을 살린 샌드위치
13) 제주 우도 땅콩 타르트 :  제주 우도 땅콩을 듬뿍 넣은 고소한 식감의 땅콩 타르트
14) 콩가루 마카롱: 부드럽고 고소한 콩가루 버터크림을 샌드한 수제 마카롱
15) 오설록 계란 핑거푸드: 오설록을 상징하는 가루 녹차와 아보카도, 살라미를 섞어 버무린 계란 핑거푸드
16) 제주 녹차 양갱: 제주 유기농 녹차를 진하게 넣은 수제 양갱


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