서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 초고령 사회 진입과 함께 성장하는 케어푸드 시장을 겨냥해 ‘A2 우유’를 사용한 완전균형영양식 신제품 ‘한끼식사 데일리케어 구수한맛(190ml)’을 출시했다고 25일 밝혔다.

국내 케어푸드 시장은 2014년 7천억 원 규모에서 2020년 2조 원을 넘어섰으며, 지난해에는 3조 원까지 성장했다. 최근에는 노인·환자용 특수식품을 넘어 건강 관리 식단으로 활용되며 수요가 확대되고 있다.

서울우유의 신제품은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소를 한 팩에 담은 완전균형영양식으로, 필수 아미노산을 포함한 동물성 단백질과 식물성 단백질을 1:1로 배합해 균형 잡힌 단백질 섭취가 가능하다. 또한 저당 설계로 부담 없이 건강한 한 끼를 챙길 수 있도록 했다.

특히 서울우유 A2 전용 목장에서 집유한 A2 우유를 사용하고 유당을 분해해 소화 부담을 줄였으며, 구수한 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있다. 콤팩트한 멸균팩 형태로 휴대성도 강화했다.

서울우유협동조합 우유마케팅팀 이승욱 팀장은 “인구 구조 변화에 따라 케어푸드 수요가 증가하는 것에 착안해 균형 잡힌 영양 설계로 간편하게 건강한 한 끼를 챙길 수 있는 제품을 선보였다”며, “앞으로도 서울우유만의 차별화된 원유 경쟁력을 바탕으로 변화하는 소비 트렌드에 맞춘 유제품 포트폴리오를 지속 확대해 나갈 것”이라고 말했다.

이승훈 기자 다른기사 보기